卤豆腐
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步骤1/6
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平底不粘锅(铁锅均可)倒入玉米油,油温热,放入切好的豆腐块两面煎至金黄。
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步骤2/6
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煎好的豆腐放在吸油纸上。
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步骤3/6
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准备大料,姜片和干辣椒(没照上)。
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步骤4/6
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锅里再次放油,油温热放入大料、姜片和干辣椒,再放入炸好的豆腐,加热水没过豆腐,放生抽,白糖。
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步骤5/6
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盖上锅盖小火炖,中间要翻几次,炖至汤没了。
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最后一步
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成盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
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