鸡蛋酱汁拌米粉
一周里面都要吃一次的米粉,或是拌或是炒或是煮。今天是拌的哦,省时又简单,朋友们喜欢也可以试一下。
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步骤1/9
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备好所用食材。
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步骤2/9
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提前将米粉用清水泡开泡软。
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步骤3/9
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然后鸡蛋里加细盐打散,葱切段备用。
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步骤4/9
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锅里加油,将蛋液下锅炒至凝固 。
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步骤5/9
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然后再将葱段下锅,同炒至出味。
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步骤6/9
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原锅里加入清水,水量不用太多。
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步骤7/9
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然后将泡好的米粉下锅,用漏勺烫煮至熟就可以。
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步骤8/9
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然后配入炒好的葱香鸡蛋,生抽,XO酱就可以。
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最后一步
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一边拌一边吃,再配点豆浆就更好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
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