莲藕焖猪蹄的做法

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莲藕焖猪蹄

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简单处理，小火慢炖，一锅香浓美味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 700g

、

莲藕 370g

、

盐适量

、

料酒一勺

、

老抽一勺

、

生抽两勺

、

ACA北美电器电子秤

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
使用ACA北美电器电子称，称出所需食材
步骤2/11 点击查看大图
猪蹄斩块洗净，冷水下锅，加入料酒，焯水备用
步骤3/11 点击查看大图
莲藕去皮切滚刀块
步骤4/11 点击查看大图
热锅热油爆香八角桂皮
步骤5/11 点击查看大图
倒入猪蹄翻炒至表面变色
步骤6/11 点击查看大图
加入料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
加入莲藕翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
加开水没过食材，大火煮开转中小火煮至软烂
步骤9/11 点击查看大图
多留点汤汁泡饭哦
步骤10/11 点击查看大图
香糯软烂
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步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-05-07

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