蒜蓉香菇
今天教大家做个蒜蓉香菇.简单易学.快来看下制作过程吧!
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步骤1/11
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先把香菇的蒂头剪去,清洗干净然后泡在水盆里,放一勺盐进去,搓洗几下,藏在香菇盖盖里面的脏东西都洗出来。
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步骤2/11
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然后捞出用热水烫五分钟.后水倒掉备用
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步骤3/11
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把大蒜先拍扁,然后剁成蒜末。小米辣香葱洗干净也切成小段。
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步骤4/11
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锅里放入少量的油,放入蒜末红椒圈,爆出香味
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步骤5/11
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然后加入少量的开水,让蒜泥汁煮一下,煮开就好。
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步骤6/11
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然后加入生抽,蚝油,盐,白糖调味,收至粘稠就可以关火了,倒入碗里备用
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步骤7/11
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平底锅里倒入少量的油.七分热后放入香菇.中小火慢慢煎香菇,盖上盖子焖两分钟左右
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步骤8/11
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然后看香菇出水了,就把它翻面。盖上盖子在焖个2分钟左右
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步骤9/11
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再翻面,感觉到香菇有点塌架了,就差不多了。
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步骤10/11
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把香菇翻到底部朝上。每个香菇里都放上之前调好的蒜蓉.然后撒上葱花就可以关火了~
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最后一步
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出锅后.装盘撒上黑芝麻就可以上桌啦~简单易学味道超赞,快来试做下吧!
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发布于 2019-05-07
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