红红火火-冰糖蹄髈
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蹄髈也称为猪肘子,寓意健康快乐,家肥屋润,也含有金榜题名之意。蹄髈红色晶莹的肉皮营养丰富,含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤丰满,润泽。可以作为餐桌的一道大硬菜,既喜庆又美味,软糯香甜,肥而不腻,老人孩子都喜欢。
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食材清单
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| 配菜(中级)
蹄髈
一只
、
冰糖
50克
、
香叶
3-5片
、
桂皮
3-5小块
、
八角
2-3个
、
草寇
2个
、
生姜
15克
、
料酒
适量
、
老抽
3汤匙
、
生抽
4汤匙
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-07
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