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清炒莴笋的做法

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清炒莴笋

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超喜欢的一道家常菜快手菜，清肠减脂，清新爽脆，做法简单，最最关键的是～巨好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

胡萝卜 1/3根

、

盐 1勺

、

糖 1小勺

、

姜适量

、

蒜瓣 3-4瓣

、

米醋（可不加）几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋一根去皮切丝。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片
步骤3/6 点击查看大图
莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下。
步骤5/6 点击查看大图
放入莴笋丝（腌出来的水不要），快速翻炒片刻，倒入几滴米醋，一丢丢糖，翻炒均匀，即可出锅。
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清新爽脆、清肠减脂～

小贴士

1、喜辣的亲可以将胡萝卜丝换成辣椒丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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