酸辣藕片
开胃菜
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步骤1/8
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藕片焯水过凉水备用
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步骤2/8
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蒜末 葱花 姜 红辣椒 花椒备用
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步骤3/8
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生抽 醋 鸡精 盐 糖调汁
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步骤4/8
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锅内下葱姜蒜辣椒花椒爆香
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步骤5/8
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下藕片翻炒
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步骤6/8
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加人调好的汁
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步骤7/8
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加香油
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最后一步
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翻炒出锅
调料提前调好 能缩短翻炒时间 让藕片更脆 最后感觉不辣的可以加些辣椒油或在炝锅的时候放入干辣椒 醋最好用白醋因为和陈醋味道稍微有点差别颜色也有差别
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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