黑芝麻酥条的做法

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黑芝麻酥条

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人到中年，上有老下有小，操心的地方可就多了，偶尔照下镜子，竟然都能发现自己有了几根白头发，这可得好好补补！黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，同时可以增加体内的黑色素，有利于头发生长。用飞饼皮就可以做出来的小点心，特别省事呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

飞饼皮 1张

、

黑芝麻粉 10g

、

白砂糖 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
飞饼皮从冰箱冷冻室取出，两面撒满黑芝麻粉。
步骤2/8 点击查看大图
放置室温解冻，等饼皮自然变软后，隔着塑料膜擀成长方形。
步骤3/8 点击查看大图
用刀将飞饼切条。
步骤4/8 点击查看大图
扭成麻花状，放入烤盘中。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热好后，170度烘烤16分钟。
步骤6/8 点击查看大图
取出烤盘后，趁热将白砂糖撒在表面，放凉后就可变得酥脆。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
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成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.飞饼一定要在解冻前撒粉，不然室温解冻后，表面会与塑料膜粘在一起，一撕就变形。 2.不能用普通糖代替白砂糖，因为白砂糖是颗粒状的，还可以增加口感。 3.如果想白砂糖粘在表面多一些，表面可以喷少许水，会粘到更多糖。 4.所用模具为学厨正方形不粘烤盘。

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发布于 2019-05-06

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