羊肉卷~羊头制造!
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一个羊头多个去处,半个做羊糕冻,半个做羊肉卷,耳朵拌了,羊脑蒸了,顺便多熬了些羊汤下面条!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。
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步骤2/7
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期间翻翻面,换换水。
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步骤3/7
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冷水下锅,焯水,煮十五分钟。期间把浮沫撇去。锅比较小,需要用汤勺不断底下的汤往上面浇,翻面再煮煮。
步骤4/7
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发布于 2019-02-19
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