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超级飞侠果蔬包

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宋宋美食记

✍孩子整天在家看超级飞侠，不论是模型还是电视都超级喜欢，今天就给他两做了超级飞侠的卡通包！ 黄色面团的部分，先加南瓜酱，再加牛奶，牛奶的量只供参考，面团的软硬程度参考红色和白色面团！ 蓝色面团也是一样的，先加蝶豆花水，再加牛奶，用量多少也看自己家的面粉怎么样！ 这个水量适合机器压面，手揉的需要适当增加点！！！ 重点:不用一发，做好后直接包，然后再发酵！！？？
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30~60分钟   |   切墩(初级)
红色面团
、
中筋面粉 250克
、
红曲粉 适量
、
牛奶 75—85克
、
糖 25克
、
盐 一丢丢
、
酵母 1.5克
、
油 7克
、
全蛋 25克
、
白色面团
、
中筋面粉 125克
、
牛奶 35—40克
、
糖 13克
、
盐 一丢丢
、
酵母 1克
、
油 3克
、
全蛋 10克
、
黑色面团
、
白色面团 20克
、
竹炭粉 1克
、
蓝色面团
、
蝶豆花＋水 2克＋20克
、
中筋面粉 125克
、
牛奶 10—15克
、
糖 13克
、
盐 一丢丢
、
酵母 1克
、
油 3克
、
全蛋 10克
、
黄色面团
、
中筋面粉 60
、
南瓜＋水 60＋15
、
牛奶/等量替换南瓜 16克
、
糖 6克
、
盐 一点点
、
酵母 0.5克
、
油 2克
、
全蛋 5克
、
馅料（自己喜欢的就行） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黄色面团的部分，先加南瓜酱，再加牛奶，牛奶的量只供参考，面团的软硬程度参考红色和白色面团！ 2、蓝色面团也是一样的，先加蝶豆花水，再加牛奶，用量多少也看自己家的面粉怎么样！ 3、这个水量适合机器压面，手揉的需要适当增加点！！！ 4、面团不会全部刚刚好，剩下的可以发挥自己的想象力，做其他的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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