牛肉肠茄子饼的做法

点击查看大图

牛肉肠茄子饼

浏览 186221 · 收藏 4639 · 学做 1

新入手一款漂亮的锅，放在厨房颜值高高，做饭的兴致和心情都提高了许多，哈哈，爱厨房的人儿总是能够轻易被各种高颜值的厨具所满足~ 做了茄子饼，加了切成丁的牛肉肠，味道就更足了。依然沿袭我一贯的饮食风格，不用过多的调料，也依然能够好吃哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 1个

、

牛肉肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

面粉 50g

、

盐适量

、

油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净后，切成条状
步骤2/8 点击查看大图
撒上两勺盐，腌制1小时左右
步骤3/8 点击查看大图
将腌制好的茄子水分挤出来
步骤4/8 点击查看大图
磕入一个鸡蛋
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量面粉，根据自己的茄子的量和喜好调整哈，用手抓匀
步骤6/8 点击查看大图
将牛肉肠切碎，倒入茄子中搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
新斯特平底锅中倒入适量油，热后放入茄子平铺开来，小火煎成金黄色
最后一步点击查看大图
煎至定型后反面将另一面也煎成金黄色，撒上葱花，开吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

茄子腌制以后才会更入味，一定要挤出水分，味道和口感才会更好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

换个做法

茄子饼的其他做法

茄子饼的相关分类

煎饼快手菜瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜更多

茄子饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许