清炒包菜丝
做法简单，清淡。当满桌大鱼大肉的时候来上一道，真是太合适了
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步骤1/6
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包菜一个！洗净切丝。
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步骤2/6
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切丝装盆，烧一锅开水
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步骤3/6
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开水焯两分钟再用凉水过凉
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步骤4/6
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蒜，葱切碎。干辣椒切丝备用。
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步骤5/6
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锅内放入适量豆油，放入蒜炒香，放入干辣椒丝翻炒一下。倒入包菜丝大火翻炒，放盐跟味精
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最后一步
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最后放入葱花起锅，清爽又美味的包菜丝就做好了
焯完用清水过凉是为了保证叶绿素不被破坏，这样做出来很好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-03
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