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凉拌海蜇头的做法

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凉拌海蜇头

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海蜇头 500克

、

黄瓜 1根

、

蒜 5粒

、

香菜适量

、

食用盐 1勺

、

香油适量

、

麻椒油适量

、

陈醋适量

、

味极鲜酱油适量

、

芥末油少许

、

小米辣 2根

、

杭椒 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将海蜇头浸泡2小时，中间换水（可切块后浸泡）
步骤2/5
将蒜切片，将香菜洗净切断，小米辣杭椒切小段，放入碗中备用。
步骤3/5
将黄瓜已经切丝，与第二步合放碗中备用。
步骤4/5
将切好的食材中放入蒜片，香菜段，小米辣和杭椒，食材里加入海鲜酱油少许，香醋少许，味精适量提味，加入香油少许，麻油少许，芥末油少许（根据个人口味添加）
最后一步
最后加入浸泡好的海蜇头搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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