无淡奶油版蛋挞的做法

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无淡奶油版蛋挞

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有时候想吃蛋挞了、但家里又没有奶油了、怎么办？这款简易款蛋挞配方可以帮助到你哦、因为我也是经常找无奶油的蛋挞配方、这款蛋挞做出来不输有奶油的蛋挞哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 100克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 20克

、

迷你蛋挞皮 10个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
材料合集
步骤2/19 点击查看大图
家里宝贝的牛奶、125ml留了一点、其实100ml的奶能做14个迷你蛋挞皮、昨天做了14个、今天只有十个蛋挞皮了、
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牛奶100ml倒入碗里
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加入鸡蛋一个
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糖、我用的糖粉、好化开、如果没有糖粉、牛奶热一热加白砂糖也一样的
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搅打均匀
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过筛一遍
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第一遍过筛的残留物
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第二遍过筛
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第二次过筛就没有什么了、过筛会让液体变得更细腻、口感越好
步骤11/19 点击查看大图
倒入或用勺子把液体装入蛋挞皮八分满即可
步骤12/19 点击查看大图
210度、烤18分钟、烤箱预热慢就一开始提前预热
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想要虎皮纹多点可以放到第一层多烤五分钟、有一个烤太深了
步骤14/19 点击查看大图
就是这么简单、入门级、无难度
步骤15/19 点击查看大图
我家鱼儿哥哥都会做
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口感非常好、外酥里嫩
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吃一个来看看
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皮很酥脆
最后一步点击查看大图
很好吃哦

步骤4/19

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小贴士

没有淡奶油也可以做出好吃的蛋挞～完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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