山药小饼宝宝辅食食谱

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参考月龄：10个月以上做完后咬一口，就能感受到山药小饼的软糯溢满整个口腔，甜甜软软的，不用过多的食材去修饰味道，这应该就是最简单的美味了吧！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

普通面粉 125克

、

山药 60克

、

坚果粉 15克（没有可以不放）

、

糖 10克

、

酵母 2克

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉125克、山药60克、坚果粉15克（没有可以不放）、糖10克、酵母2克、鸡蛋1个辅料：油操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
山药去皮,切成小块，上锅蒸15分钟。*如果买到的山药水分大，可以先上锅蒸再去皮，这样就不会特别黏了。
步骤3/13 点击查看大图
熟透后取出，捣成泥状。
步骤4/13 点击查看大图
碗中加入坚果粉、糖，没有坚果粉的姐妹们可以不放哈。
步骤5/13 点击查看大图
继续加入酵母、鸡蛋。
步骤6/13 点击查看大图
最后放入面粉，将所有食材搅拌均匀，呈絮状即可。
步骤7/13 点击查看大图
揉成柔软的面团。
步骤8/13 点击查看大图
在案板上将面团擀成面饼。姐妹们可以提前在案板上撒写生粉，以免粘黏。
步骤9/13 点击查看大图
用模具凹出一个可爱的图形。
步骤10/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发40分钟。这样是为了让面团能够得到充分的松弛。
步骤11/13 点击查看大图
热锅刷油，放入山药饼。
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小火煎至两面金黄，熟透后取出。*我大概煎了8分钟就熟透了，姐妹们可以根据自身情况再适当调整一下，如果火大的话，外面的表皮会硬，所以一定要用小火。
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这样的小饼又简单又方便，一次吃不了还可以密封起来。我这次一共做了44个小饼，算是很多了，你们可以将食材适当增减用量哈。明天就是开学日了，娃揣在兜里、放在书包里，课间饿了加餐吃是个非常不错的选择呀。