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南瓜克拉芙缇的做法

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南瓜克拉芙缇

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南瓜克拉芙缇，法国最家常甜品之一，它奶味浓郁，口感紧实，夹着软甜的南瓜，还有烤香的杏仁片，微焦的边缘，外脆里嫩，还有一丝丝焦香，在家慵懒享受着它，也很不错哦！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

南瓜适量

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

低筋面粉 30g

、

牛奶 100g

、

杏仁片少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去籽，切成薄片备用。
步骤2/8 点击查看大图
2个鸡蛋加入40g细砂糖打散。
步骤3/8 点击查看大图
筛入30g低筋面粉，用手动打蛋器划'Z'字的手法混合至无干粉状。
步骤4/8 点击查看大图
加入100g牛奶搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌好的混合液可以过筛一遍，做出来的口感更细腻。
步骤6/8 点击查看大图
在陶瓷烤碗中，铺上适量的南瓜片，倒入混合液，表面再撒少许杏仁片做装饰。
步骤7/8 点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤35分钟左右。
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快手美味的克拉芙缇就做好了，开动吧！

小贴士

1、因为每个人烤箱不同，配方中的温度时间仅供参考。 2、南瓜可以根据自己的喜欢换成其他蔬果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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