蛋黄肉松青团
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青团是江南一带的小吃,用麦青汁拌在糯米粉里,蒸熟后绿绿的,松软的皮,包裹着蛋黄肉松,带有清淡麦青的香气,香糯可口。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
糯米粉
200g
、
澄面
60克
、
猪油
10克
、
麦青汁
170克
、
糖
30克
、
开水
100克
、
肉松
180克
、
咸蛋黄
18个
、
沙拉酱
120克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备好所有食材
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步骤2/15
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澄面倒入盆中,加入煮开的水,一次性加入,同时不停搅拌,至澄粉全部烫熟,略显半透明为止
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步骤3/15
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把糯米粉、糖、猪油放入盆中
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-05-04
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