潮汕特色美食之炒红肉
这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，潮汕人称为红肉。煮熟去壳成“红肉”，用以配粥。红肉口感鲜甜，也可以做成多种美味的菜品，十分下饭哦~
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步骤1/7
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红肉用清水冲洗几遍，洗净沥干水
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步骤2/7
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蒜头切碎，切好葱花
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步骤3/7
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锅内放油，热蒜头。
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步骤4/7
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放入红肉
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步骤5/7
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炒几下就兑少量水翻炒一下，加入葱花
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步骤6/7
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翻炒一会
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最后一步
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搅匀关火装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-03
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