鲜嫩多汁的牛肉汉堡肉饼
这个黑全麦牛肉汉堡简直太太太好吃啦！黑全麦汉堡胚又软又弹，厚厚的牛肉饼鲜嫩多汁，配上酸黄瓜和三种酱料，每一口都回味无穷！ 食材： 牛肉450克（肥瘦比1:9) 洋葱半个 盐适量 鸡蛋液40克 现磨黑胡椒末1茶匙
-
步骤1/20
点击查看大图
牛肉、洋葱切块
-
步骤2/20
点击查看大图
牛肉放入绞肉机
-
步骤3/20
点击查看大图
用绞肉机绞碎，肉末最好的状态是颗粒状，而不是泥状，这样口感最好，摩飞绞肉机可以用几秒钟就把肉处理成细碎的颗粒状
-
步骤4/20
点击查看大图
把肉末取出，把切成块的洋葱放入绞肉机，绞打几秒，洋葱也变成碎粒了，还不会辣眼睛
-
步骤5/20
点击查看大图
肉末里加入黑现磨胡椒碎，盐，搅拌一下
-
步骤6/20
点击查看大图
加入蛋液搅拌均匀
-
步骤7/20
点击查看大图
加入洋葱碎
-
步骤8/20
点击查看大图
用筷子朝一个方向搅拌上劲儿
-
步骤9/20
点击查看大图
把肉馅分成6份，团成球状
-
步骤10/20
点击查看大图
再按扁，大概1.5公分厚，厚厚的肉饼吃着相当过瘾。当时不用的可以放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来解冻，再煎熟非常的方便
-
步骤11/20
点击查看大图
不沾锅烧热，（我用的是摩飞锅，非常的方便，）加一点点油
-
步骤12/20
点击查看大图
把肉饼放进去
-
步骤13/20
点击查看大图
两面各煎3-5分钟左右至肉饼熟透即可
-
步骤14/20
点击查看大图
肉饼做好了，可以组装汉堡了，我用的是自己做的黑全麦汉堡胚，又软又弹，汉堡胚提前加热一下效果更好
-
步骤15/20
点击查看大图
把汉堡胚切开
-
步骤16/20
点击查看大图
放上一片生菜叶，再放上一片番茄
-
步骤17/20
点击查看大图
放上芝士片和牛肉饼
-
步骤18/20
点击查看大图
挤上美式黄芥末酱、沙拉酱和番茄沙司，盖上另一片汉堡胚就可以开吃啦
-
步骤19/20
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-03
牛肉汉堡肉饼的其他做法
-
#换着花样吃早餐#简版牛肉汉堡肉饼
-
#一周减脂不重样#减脂餐中的巨无霸 麦当劳同款牛肉汉堡肉饼
-
#我心中的冬日限定#值得一做再做的多汁瘦牛肉汉堡肉饼
-
【宝宝辅食12+】牛肉汉堡肉饼
-
快速早餐准备奥尔良汉堡肉饼
-
鸡汁汉堡肉饼+万能洋葱沙拉汁
牛肉汉堡肉饼的相关分类
牛肉汉堡肉饼的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#牛肉汉堡
146666人看过 -
#零腹担吃夜宵#手作牛肉汉堡
155096人看过 -
牛肉汉堡（牛肉饼和汉堡胚）
305957人看过 -
自制牛肉汉堡
176259人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18284824人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#芝士牛肉汉堡
134841人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4495644人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11565213人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
723076人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16566321人看过 -
醋溜白菜
6989735人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5305012人看过
