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咖喱鸡胸肉焗饭的做法

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咖喱鸡胸肉焗饭

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超爱吃咖喱饭，搭配马苏里拉芝士碎，简直更加分

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150克

、

玉米淀粉 3克

、

料酒适量

、

酱油适量

、

土豆 60克

、

胡萝卜 40克

、

洋葱 40克

、

蒜 1个

、

咖喱粉 10克

、

盐适量

、

糖适量

、

干饭一碗

、

味精适量

、

马苏里拉芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉切小丁，加酱油、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制半个小时。
步骤2/15 点击查看大图
洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，蒜切末。
步骤3/15 点击查看大图
不粘锅烧温热加油，放鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用。
步骤4/15 点击查看大图
不粘锅再放点油，放蒜末和洋葱，炒至洋葱变透明。
步骤5/15 点击查看大图
放胡萝卜和土豆，翻炒会。
步骤6/15 点击查看大图
咖喱粉加适量水，搅和均匀。
步骤7/15 点击查看大图
再加适量水，差不多末过蔬菜，加盐和糖。
步骤8/15 点击查看大图
煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉，再煮一会。
步骤9/15 点击查看大图
汤汁变浓稠后加入干饭，加味精，翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
出锅前尝下咸淡。
步骤11/15 点击查看大图
把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
步骤12/15 点击查看大图
在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
步骤13/15 点击查看大图
烤箱提前预热，180--18分钟中层，烤至表面芝士融化，变金黄色就可以。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

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