玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干简单朴实的外观，却入口即化香甜可口。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 90克

、

玉米淀粉 90克

、

黄油 100克

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 50克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合集
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋洗干净加水煮开，再煮10分钟左右，从锅里取出鸡蛋，去壳后剥出蛋黄，把蛋黄放在面粉筛里用勺子按压把蛋黄过筛
步骤3/9 点击查看大图
软化好的黄油加糖粉和盐，打发到体积蓬松
步骤4/9 点击查看大图
加入过筛的鸡蛋黄，用硅胶刀搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
把低筋粉，玉米淀粉和泡打粉过筛进去，用硅胶刀搅拌均匀，
步骤6/9 点击查看大图
再用手揉成一个软硬适中光滑的面团
步骤7/9 点击查看大图
把面团分割9克左右搓圆，放在烤盘里，用大拇指压出开裂状态
步骤8/9 点击查看大图
8.送进预热好的烤箱160度烤20分钟温馨提示:1.每台烤箱温度不一样，根据自家的烤箱温度设置温度和时间
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

每台烤箱温度不一样，根据自家的烤箱温度设置温度和时间

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发布于 2019-05-02

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