口水鸡│连酱汁都想舔干净
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怎是麻辣鲜香就得了!赶紧码进来! 这次调的酱汁是有史以来最好吃的一次,以前我调酱汁不放花生酱,但真的放完之后更香。我用的鸡腿肉,煮完之后再放到冰水里,真的又嫩又好吃。一定要看酱汁调配哦!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
500g(我用了2只鸡腿)
、
酱汁调料
、
醋,生抽
各两大勺
、
蚝油,香油,糖,花生碎,花生酱
各一大勺
、
碾好的花椒粉,麻油
各半大勺
、
调好的辣椒油
6勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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水烧开后入鸡腿,放入葱段姜片少许盐中火煮20分钟,然后关火再焖10分钟。
-
步骤2/9
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然后立即放入冰水中浸泡5分钟。
-
步骤3/9
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然后把鸡肉切成2cm厚的段,我用一手拿刀,另一手拿擀面杖锤下去的,话说这是棒棒鸡的做法。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-02
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