金牌葱姜巧烹蛏
多力压榨一级浓香花生油油香醇厚,以“不上火的蒸煮工艺”锁住花生原香,同时蒸煮工艺保留了更多营养。 春季的蛏子肉质肥美,简单烹饪便是极鲜之味。一点葱姜,一点鲜椒。用多力压榨一级浓香花生油唤醒蛏子的鲜味,简单烹炒,即使一顿美味佳肴。
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步骤1/9
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主要材料备齐;
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步骤2/9
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蛏子洗刷干净,放进淡盐水浸泡2小时,吐净泥沙;
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步骤3/9
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姜切丝,蒜切片,小葱、干辣椒切段,青红辣椒切菱形;
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步骤4/9
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蛏子焯水去壳沥干备用;
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步骤5/9
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炒锅中加入适量多力压榨一级浓香花生油;
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步骤6/9
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下葱姜蒜干辣椒爆香;
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步骤7/9
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接着下青红椒翻炒均匀;
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步骤8/9
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下蛏子肉,加入白酒、盐、糖调味翻匀;
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最后一步
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摆盘即可。
蛏子一定要清洗至泥沙吐净,才不影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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