全麦黑芝麻馒头
前些日特意让农村的亲戚给加工了一些全麦面,她们都笑称现在城里人咋都吃这个呀,这不就是麸子面吗!现在我们都不吃这个,都喂猪使呀。 可就是这个不起眼的杂粮确是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁,它含丰富的维生素B1、B2、B6,烟碱酸(即维生素B3),钙、铁、锌等微量元素。全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称!全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖;它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物;含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物;全麦中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。 这么好的杂粮咱也不容错过呀。
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
将安琪酵母放入碗中,倒入温水拌匀,放置5分钟;
-
步骤2/22
点击查看大图
把融化好的酵母水倒入面盆中
-
步骤3/22
点击查看大图
在倒入水和面,和成软硬适中的面团
-
步骤4/22
点击查看大图
将和好的面放在温暖处进行发酵,面发至两倍大时即可。
-
步骤5/22
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤6/22
点击查看大图
将黑芝麻倒在面板上
-
步骤7/22
点击查看大图
放上面团均匀揉入
-
步骤8/22
点击查看大图
揉好的面团
-
步骤9/22
点击查看大图
揉好的面团
-
步骤10/22
点击查看大图
将面团分成均匀的剂子
-
步骤11/22
点击查看大图
揉至成馒头形状
-
步骤12/22
点击查看大图
将馒头底部刷上油,放入锅内
-
步骤13/22
点击查看大图
凉水上锅蒸20分钟,闭火后焖3分钟后,出锅即可
-
步骤14/22
点击查看大图
出锅了
-
步骤15/22
点击查看大图
出锅了
-
步骤16/22
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
-
步骤17/22
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
-
步骤18/22
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
-
步骤19/22
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
-
步骤20/22
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
-
步骤21/22
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
-
最后一步
点击查看大图
全麦黑芝麻馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-03
全麦黑芝麻馒头的相关分类
全麦黑芝麻馒头的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#秋天的第一口桂花糕:有手就会做!超简单
291031人看过 -
牛奶鸡蛋醪糟
19253人看过 -
日食记 | 椰汁桂花糕
715344人看过 -
牛肉夹沙 | 酸甜多汁
1579329人看过 -
养发补血的黑芝麻馒头
251342人看过 -
菜团子 | 爽脆开胃
927645人看过 -
杏仁豆腐 | 清润养颜
28450人看过 -
农家美食----荞面饸饹
212155人看过 -
芋泥奶酪球
20435人看过 -
【芝麻糕】清甜小墨糕,以“黑”养“白”
143166人看过 -
PK韩式料理——石锅拌饭
32533人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
329457人看过