超好吃的紫薯松糕
好吃又好做的紫薯松糕，你值得拥有哈哈哈
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步骤1/14
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准备食材…紫薯个数不固定，只要够200g就可以啦～
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步骤2/14
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紫薯全部切块蒸熟.电饭煲选择红薯模式，或者蒸锅整20分钟左右
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紫薯蒸好后全部压沫沫
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步骤4/14
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将压好的紫薯沫沫分两份，一份称出70-80g
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称出来的紫薯沫沫加入50g的水放入料理机里打泥
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步骤6/14
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将粘米粉、糯米粉、糖粉全部混合，放入刚打好的紫薯泥
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步骤7/14
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戴上一次性手套拌均匀～千万不要太稀，不要随意加水，这步一定是干的哦～更不要和成面团
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步骤8/14
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ok！最虐的一步来了…过筛！打开电视边过筛边追剧吧，不然太煎熬哈哈哈～
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我用的6寸的活底容器～容器底部刷油
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步骤10/14
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铺一半过滤过的紫薯粉～不要用力压，用硅胶铲稍微刮平点就好了～切记不要用力压～
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再铺一层之前压好的紫薯泥，一样不要用力压，轻放上去就好了
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把剩余的紫薯粉全部扑上去（如果做的多，可以交替多来几层，颜值更高哦）还是不要压，轻轻刮平整就好了
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放入蒸锅，中火25-30分钟即可～蒸好后很好脱模，倒扣，一下就掉下来啦～
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最后一步
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超级无敌好吃！小宝宝老人也会喜欢，口感超赞！
铺紫薯沫沫的时候一定不要压！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-02
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