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烹饪步骤
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1.五花肉洗净，切块，不要切太小了，也不要太大；2.笋干（用春笋尖晒的）加水放入压力锅压25分钟后，放入冷水洗净备用；3.咸菜（用芥菜腌制的）洗净，切成小小的丁；4.五花肉放入锅中翻炒出油，炒至金黄色，放入咸菜，继续炒，然后加入笋干翻炒，加入盐，适量冰糖，加入冷水，水要没过菜。大火烧开，转中火焖20分钟，就可以出锅了。
小贴士
这样做出来的五花肉特别好吃，很香，油而不腻；笋干特别嫩，小孩子也能适当吃一些，很下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-01
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