10M+番茄鸡蛋面:宝宝辅食营养食谱菜谱
今天给暖心做了一顿不用动脑的晚餐,放了点西红柿和鸡蛋炒几下,觉得有点单调又扔进去几块豆腐,没想到还挺受小朋友欢迎。 这款小汤面简直就是老母亲偷懒放过自己时最好的选择了。
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步骤1/7
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准备食材,西红柿去皮切成小丁,葱切碎。西红柿不好去皮的话,可以在顶端浅浅划十字口,用沸水烫2分……
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步骤2/7
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鸡蛋打散,豆腐切成小块备用。豆腐最好选用嫩嫩的水豆腐,豆腥味小,口感也好,宝宝更容易接受。
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步骤3/7
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不粘锅刷油,开中小火,待锅子变热的时候倒入蛋液,用筷子划散炒熟,然后放入葱花炒出香味。
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步骤4/7
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倒入西红柿丁翻炒,炒至西红柿变软出汁。大一点的宝宝可以在这一步滴入几滴宝宝酱油。
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步骤5/7
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锅中倒入适量清水煮沸,放入宝宝细面和豆腐块。面条下锅要用筷子迅速划散,免得粘在一起。
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步骤6/7
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待面条煮熟,汤汁收得差不多时就可以出锅了,出锅前按宝宝的口味调味。这种细面条建议汤汁留的多一点,在晾凉的过程中会吸入很多汤,避免面条坨在一起。
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最后一步
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我用的是暖心的太奶奶攒的土鸡蛋,炒出来金黄金黄的,满满的都是幸福的味道。
1.炒鸡蛋时放的油比较少,所以建议用不粘锅进行。也可以在面条快煮熟的时候淋入蛋液进去,做出来一样很美味。
2.豆腐虽然营养价值高,但是吃太多不利于消化,妈妈要把握好添加的量。
3.蛋清过敏或还没有开始添加蛋清的宝宝可以只用蛋黄;介意葱花也可以不放。
4.适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。
5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
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