香酥炸鸡翅
五一小长假,肯定少不了大吃大喝。妈妈的生日快到了,做了一大桌菜,绞尽脑汁要做到好吃,好看,更要快速。 香酥炸鸡中翅,就是其中一道快速,简单的懒人菜,味道可一点也不偷懒哦!裹上面包糠,隔壁小孩都变馋哭了!
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步骤1/14
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鸡中翅两面各划三刀
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步骤2/14
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方便腌制入味
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步骤3/14
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倒入生抽,蚝油,盐
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步骤4/14
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姜片,黑胡椒,十三香
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步骤5/14
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抓匀腌制30分钟
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步骤6/14
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腌制好的鸡中翅,两面均匀裹上淀粉
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步骤7/14
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鸡蛋液打散,再裹上蛋液
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步骤8/14
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最后裹上面包糠。
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步骤9/14
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全部裹好。
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步骤10/14
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热锅热油,放入鸡翅炸制金黄酥脆,最好炸两遍,第一遍凝固后捞出,待油温度更高,再复炸一遍。
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步骤11/14
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用厨房纸吸去多余油后,装盘。盘子下垫两片生菜叶,装饰好看。
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步骤12/14
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做法简单,超级好吃,外酥里嫩!
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步骤13/14
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不管是作为宴客菜,下午零嘴,还是外出游玩便当,都是超级棒的选择
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最后一步
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每次都吃的一只不剩,噢耶!
所有油炸食物,最好炸两遍。第二遍高温逼出多余油,食物更加酥脆。
做一次吧,真的快速简单好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
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