芝麻酱面
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芝麻酱面是北方人比较爱吃的家常面条,做法简单还挺香,尤其是天气热的时候,不想做饭了就来碗芝麻酱面,再来点菜码,又有菜又有主食,一碗搞定简单快手。南方人好像吃的少,尤其是感觉芝麻酱粘粘的糊嘴,南方人如果第一次吃会觉得很不理解,为什么北方人爱吃芝麻酱? 不想介绍那么多有没有的营养知识,喜欢吃这一口就可以了!尤其是夏天面条煮好后过几遍凉水,吃个芝麻酱凉面,再来根黄瓜就瓣大蒜,那真是爽! 但是这样吃麻酱面是不是就太没什么好说的啦!对!我想聊的就是我们自己家吃麻酱面时还多加了一个小料,有了这个小料的麻酱面,马上就不再那么平凡啦!好吃度立马提升几个高度! 这个小料其实也非常好做,就像平时炒菜炝锅一样,炝一个葱蒜花椒油就可以了,下面我来说说我家的麻酱面,具体是怎么做的,我以四人份为标准来做。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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芝麻酱加盐再加温水100克调匀
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步骤2/8
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调芝麻酱要用勺子或者筷子,慢慢加水慢慢顺时针调才能调匀,一下子把水都加进去,芝麻酱就会油水融合的不好,调出来的芝麻酱很稀没有粘稠感。
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步骤3/8
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大葱切片、大蒜切片
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-01
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