鱿鱼笋片的做法

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鱿鱼笋片

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跟大师学的

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鱿鱼

、

青笋

、

盐

、

味精

、

糖

、

料酒

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鮮鱿鱼洗净、去皮、改刀、腌制、青笋改刀成片、锅入油、烧至3~~4成入腌制好的鱿鱼滑油断生、随即下入笋片、捞出、锅留底油、煸香葱、姜、蒜、入清汤、调味、下入鱿鱼与青笋、翻裹均匀、勾芡淋明油、装盘即可！

小贴士

少许白糖、可增加口感与鮮味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-03

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