经典火腿肠
大人小朋友都爱吃的火腿肠,超级简单就能做出来的,自己做一次你就不会再去想着买外面香精面粉加色素的了~
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步骤1/13
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猪肉用料理机绞成肉粒
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步骤2/13
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放入所有调料
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步骤3/13
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成品调料,里面包含肠衣
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步骤4/13
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有厨师机就用厨师机,没有就用筷子搅拌至粘稠状态
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步骤5/13
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料理机换上灌肠嘴系好
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步骤6/13
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将肉馅放入料桶内
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步骤7/13
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一根灌好,先系一头,肠衣折一下绑住,在分段,尽量灌饱满一些,放心大胆的灌,不会爆的
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步骤8/13
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锅中烧水,温水下肠,开锅以后中小火煮40分钟,不用盖锅盖
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步骤9/13
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煮好的肠捞出来放凉水中,至凉透就可以享用啦~
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步骤10/13
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也可以装入容器中蒸熟当午餐肉
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步骤11/13
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早餐做成三明治非常简单快手又美味
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步骤12/13
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超级好吃的火腿肠
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最后一步
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肉粒都能吃出来呦,赶快试试吧,期待宝宝们的作业!
商家的方子调料配比是40g盐,口味偏咸了,可以适当的根据个人口味减量
配料中有25g味精,不吃味精的不放哈~
有任何疑问可以加微信问我 Niuxiaorong929
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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