文艺范的煎饺———冰花煎饺
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步骤1/9
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菠菜洗净后焯水,控干水份后切碎备用
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步骤2/9
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2个鸡蛋打散,炒熟后切碎备用
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步骤3/9
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木耳提前冷水泡发,切碎,与菠菜、鸡蛋放在容器里,加盐,蚝油、香油搅拌均匀
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步骤4/9
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准备好饺子皮,开始包饺子
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步骤5/9
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平底锅刷油,放入包好的饺子,小火煎至底部金黄
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步骤6/9
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倒入适量清水,继续盖盖儿焖烧,直到水份蒸发完
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步骤7/9
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5g面粉、15g食用油、40ml水调成糊状,倒入锅中,晃动锅子让每个饺子都沾满面糊
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步骤8/9
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继续小火煎,等面糊中的水分蒸发完,完美的冰花就出现了
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最后一步
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馅软皮酥的煎饺就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
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