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金枪鱼沙拉蛋堡的做法

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金枪鱼沙拉蛋堡

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酥软的塔底，搭配香香的鹌鹑蛋，还带些黑胡椒味道，同款金枪鱼沙拉酱上放满了红油的金枪鱼肉，哗，一口塞嘴里真是太香了！味道和口感超级丰富，层层美味，让你感受到什么叫做好吃！这款金枪鱼沙拉蛋堡你一定不能错过，好吃得都顾不上看电视了！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 50g

、

低粉 80g

、

糖 5g

、

盐 1g

、

水 20g

、

鹌鹑蛋 12个

、

黑胡椒颗粒 1g

、

金枪鱼沙拉酱 6g

、

金枪鱼罐头 20g

、

生菜 4g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油软化后，用刮刀按压开。
步骤2/12 点击查看大图
筛入低粉。
步骤3/12 点击查看大图
将黄油和低粉按压至基本看不到干粉。
步骤4/12 点击查看大图
将糖和盐加入水中，将水倒入盆中。
步骤5/12 点击查看大图
将面拌成团状，装入保鲜袋中，压平放入冰箱冷冻10分钟。
步骤6/12 点击查看大图
取出面皮，取一小块，在手中揉搓变软，装入12连迷你马芬模中，由底至上按压成壳，用叉子在底部扎些洞。
步骤7/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烧烤5分钟。
步骤8/12 点击查看大图
取出模具，每个塔上打入一个鹌鹑蛋，可以选择一些上面撒上黑胡椒颗粒，做成两种口味。再放回烤箱中，中层190度烘烤5分钟，让鹌鹑蛋烤熟。
步骤9/12 点击查看大图
取出模具，在鹌鹑蛋表面上，挤上金枪鱼沙拉酱。再把金枪鱼罐头打开，用叉子把金枪鱼肉放在沙拉酱上。
步骤10/12 点击查看大图
最上层撒上生菜丝即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.也可以慢慢冷藏变硬，赶时间就冷冻一下，可以节约时间。 2.为了防止塔在烘烤中鼓起，所以底部要扎些小洞。 3.要用不粘模具，等到凉后再脱模，会很好取出，热的时候一碰就碎。 4.所用模具为学厨12连不粘玛芬蛋糕模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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