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青瓜炒腐竹的做法

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青瓜炒腐竹

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春季应少吃油腻，多吃点清淡的食物，青瓜炒腐竹即清淡又营养丰富。这次炒菜用新思特不粘炒锅，只用少许底油就可以炒出美味菜肴。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青瓜 1根

、

腐竹 100克

、

蒜 2小瓣

、

红萝卜半根

、

小葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腐竹提前3小时左右泡软。
步骤2/8 点击查看大图
青瓜洗净切片，红萝卜洗净去皮切片，蒜切片，葱切段备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油放蒜瓣和葱白爆出香味。
步骤4/8 点击查看大图
放入红萝卜稍微翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入腐竹稍微炒干水分。
步骤6/8 点击查看大图
倒入青瓜炒熟。
步骤7/8 点击查看大图
放入葱绿炒匀，放盐炒匀调味即可。
最后一步点击查看大图
起锅即可。

小贴士

盐随自己口味适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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