幸运豆皮福袋
福袋寓意寄托希望自己有好运,脑子里闪现红楼梦第八回里面宝玉留给晴雯吃的“豆腐皮包子”,想来想去我就做一个,取名幸运福袋吧!好吃好玩又好看
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步骤1/14
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材料准备
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步骤2/14
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把豆皮温水泡软切大小一样方形
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步骤3/14
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葱取叶子,水煮软备用。剩余葱白切花拌肉用
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步骤4/14
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虾仁躲虾滑
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步骤5/14
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把香菇、木耳泡开切碎
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步骤6/14
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肉中加虾滑、香菇沫、木耳碎搅拌顺时针
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步骤7/14
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继续放入葱、胡椒、盐、料酒、酱油、玉米淀粉拌匀
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步骤8/14
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顺时针方向搅拌胶状
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步骤9/14
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取一块切好的豆皮中间放一坨肉馅
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步骤10/14
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把豆皮捏在一起
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步骤11/14
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用之前准备水煮软的葱叶,拴住豆皮,不要让肉馅露出
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步骤12/14
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全部最好后,放入盘子或碗中
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步骤13/14
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冷水入蒸锅,蒸20分钟左右即可
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最后一步
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排盘出锅,简单好吃
肉馅也可以选用你们自己喜欢的食材,建议加一点脆脆的如藕、竹笋等,都很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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