麻薯包(玉米油版)
喜欢麻薯包Q萌的样子,简单易做又特别好吃。刚烤好外面有点脆脆的,里面软软的,吃起来又有点QQ的,咬开还有大大的空心。就这样吃或者像泡芙一样挤入奶油或者卡仕达酱,都是棒棒哒。 此方可做8小个。
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步骤1/10
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蛋液加牛奶和盐搅拌均匀。
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步骤2/10
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加入玉米油搅拌均匀。
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步骤3/10
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隔水加热至体温。
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步骤4/10
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加入麻薯预拌粉。
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步骤5/10
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搅拌均匀。
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步骤6/10
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取出揉成光滑细腻的面团。
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步骤7/10
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加入芝麻揉匀(不要久揉)。
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步骤8/10
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平均分割成8份,滚圆放入烤盘,用喷壶喷一层薄薄的水雾。
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱,170度,30-35分钟左右至表面微微上色。
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最后一步
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大大的空心。
1.面团揉不到位或者揉过了就会导致实心,所以只要揉到光滑细腻就可以了;
2.如果取出来就瘪了说明烘烤不够,需要延长烘烤时间;
3.烘烤温度和时间根据自己烤箱灵活调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
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