麻薯包
抢了几天都抢不到的麻薯包,今天就来复刻一个吧 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
称量好所需材料
-
步骤2/15
点击查看大图
将奶粉、盐、糖、水、黄油全部放入锅中煮开,立刻关火
-
步骤3/15
点击查看大图
倒入高筋面粉搅成糊化,在开小火煮1分钟,此时面团成团
-
步骤4/15
点击查看大图
加入木薯淀粉用刮刀按压看不到干粉
-
步骤5/15
点击查看大图
温热时用手揉成团,一定要揉
-
步骤6/15
点击查看大图
分次加入鸡蛋液,用打蛋器打细腻
-
步骤7/15
点击查看大图
最后加入黑芝麻和老抽
-
步骤8/15
点击查看大图
混合均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤10/15
点击查看大图
按照个人喜欢的大小挤入烤盘(有尖角用手指沾水压一下就好),送入预热好的烤箱180度15分钟后转160度10分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
烤好取出
-
步骤12/15
点击查看大图
成品图
-
步骤13/15
点击查看大图
空心的
-
步骤14/15
点击查看大图
空心麻薯包就做好了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鸡蛋液的加入不是固定的,根据面糊状态做出调整,最终面糊不能太干或太稀,它都会影响膨胀,烫面一定要到位,因为它决定你的麻薯是否膨胀的关键(糊化那一步,如果是稀的不行,继续开小火直到成团,才算烫面完成)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
麻薯包的相关分类
麻薯包的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5503070人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
186678人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6082386人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
241635人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67515525人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5283855人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10150769人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4147017人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
38887人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2234939人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354801人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16288103人看过