白油鸡枞
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鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。 今天使用的是黑皮鸡枞, 这款真菌菇虽然长得不好看但是它里面含有蛋白质,脂肪,还含有钙,磷跟铁呢,而且对于体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。 鸡枞最简单的方法就是和青菜一起炒,只用盐和胡椒就可以激发这种蘑菇的美味了。
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发布于 2019-04-28
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