新手基础版 黄油牛肝菌意面
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奶香浓郁,菌鲜诱人,简单地道又传统。牛肝菌一般只能买到冰鲜或者干燥的,化冻需谨慎。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肝菌
150g
、
宽意面
150g
、
洋葱
半个
、
黄油
2茶匙
、
橄榄油
1/4茶匙
、
大蒜
2瓣
、
黑胡椒
1/4茶匙
、
荷兰芹
1把
、
清鸡汤
100ml
、
帕玛森芝士薄片
15g
、
淡奶油
2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材
-
步骤2/5
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将干牛肝菌在热水中浸泡约五分钟,冰鲜的则需要在凉水中浸泡至软身,然后彻底沥干,切成半厘米厚的长片;洋葱切碎;蒜、荷兰芹制末,备用。
-
步骤3/5
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手工意大利意面,取锅放水、盐与¼茶匙橄榄油,烧开后下意面,3~4分钟内将意面煮软,捞出沥干放入盘中。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-04-28
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