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黄金软排包的做法

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黄金软排包

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

高粉 300克

、

南瓜泥 110克

、

黄油 20克

、

水 43克

、

蛋液 35克

、

炼乳 20克

、

奶粉 10克

、

酵母 3克

、

盐 4克

、

砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除开黄油之外其他食材放入面包机内搅拌成团之后加入黄油继续揉20分钟
步骤2/14 点击查看大图
盖保鲜膜发酵1小时
步骤3/14 点击查看大图
排期分割成72克左右一个的团子
步骤4/14 点击查看大图
擀开成椭圆形
步骤5/14 点击查看大图
上下对折
步骤6/14 点击查看大图
再次对折
步骤7/14 点击查看大图
收口整形
步骤8/14 点击查看大图
放入蒸锅隔层热水二次发酵至明显变大
步骤9/14 点击查看大图
表面涂蛋液撒杏仁片
步骤10/14 点击查看大图
送入预热好的烤箱170度18分钟即可
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-28

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