电饭锅蛋糕
电饭锅轻松做出蛋糕
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步骤1/12
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将蛋黄跟蛋液分开。蛋黄中放入牛奶，玉米油，低筋面粉，用Z子型搅拌均匀。
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步骤2/12
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蛋清中滴几滴柠檬汁（或白醋）
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步骤3/12
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30克白砂糖分3次倒入蛋清中打发。这是第一次放。
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步骤4/12
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打发至出现水泡泡，第二次放入白砂糖。
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步骤5/12
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打发到有点浓稠了，第三次放入白砂糖。
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步骤6/12
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打发到提起有弯勾为止。
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步骤7/12
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将打发好的蛋清分两次放入蛋黄中，用翻拌的方式将蛋黄蛋清拌均。
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步骤8/12
将电饭锅预热5分钟后，电饭锅里刷一点点油，倒入电饭锅，按下煮饭键。保温后再按一次煮饭键。再次跳到保温键后，用布将出气口盖住，焖10-20分钟。（有些电饭锅煮一次就熟了，我们家的电饭锅煮了两次才熟，根据自家电饭锅情况哦）
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步骤9/12
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水果按照自己喜欢的切好，奶油打发步骤跟蛋清一样。
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步骤10/12
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第一次做，拿在手上很有成就感
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步骤11/12
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等蛋糕冷了后抹上奶油，如果热的时候抹，奶油就会变成液体状，摆上自己喜欢吃的水果。
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最后一步
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开吃喽特别Q，很厚实，蛋香味超浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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