牛肉大葱包
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团部分:
、
中粉
600克
、
鸡蛋
一颗
、
盐
3克
、
水
350克
、
酵母
6克
、
牛肉馅:
、
牛肉
500克
、
盐
7克
、
十三香
3克
、
老抽
24克
、
生抽
15克
、
葱末
20克
、
姜末
20克
、
鸡精
6克
、
耗油
一小勺
、
清水
240克
、
葱油
40克
、
大葱
400克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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面团揉至表面光滑醒发至两倍大
-
步骤2/10
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葱油部分:准备40克油,同时放入花椒,烧热之后下小葱和洋葱爆香。(小葱我忘了买,就用了大葱叶代替)
-
步骤3/10
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捞出葱和花椒,这就是炸好的葱油
步骤4/10
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发布于 2019-04-27
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