亚麻籽黑麦肉松面包的做法

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亚麻籽黑麦肉松面包

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添加亚麻籽粉、黑麦粉，包裹肉松的面包，带着面包去旅行，健康又营养！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

黑麦面包粉 50g

、

细砂糖 2g

、

亚麻籽粉 20g

、

水 150-155g

、

黄油 15g

、

盐 4g

、

酵母 3g

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备亚麻籽粉。
步骤2/10 点击查看大图
将除黄油外材料放入厨师机中，揉面8分钟。
步骤3/10 点击查看大图
加入软化黄油揉面至扩展。
步骤4/10 点击查看大图
取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，发酵1小时。
步骤5/10 点击查看大图
将面团分成五等份，滚圆，松弛10分钟。
步骤6/10 点击查看大图
取一面团擀成圆形，放入肉松，包起馅料，捏紧收口。
步骤7/10 点击查看大图
收口朝下，放入烤盘，发酵50分钟。
步骤8/10 点击查看大图
面包表面喷水雾，撒粉。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱上下火200度，烘烤15-18分钟。
最后一步点击查看大图
亚麻籽黑麦肉松面包

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2019-04-27

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