臻米脱糖赤豆南瓜饭

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傍晚去健身房遇到了邻居姐姐，姐姐推荐我一口臻米脱糖养生饭煲，说这饭煲集煮、沥、蒸一体，可以做到米汤分离，不仅可以过滤掉大米中的添加剂，还能把大米中的淀粉、糖类分离出去，同样的米饭，热量却比普通米饭少了一半，连糖尿病人都可以吃呢！简约时尚，精致小巧不占地方，从外观就吸引了我。今天的做了赤豆南瓜米饭，南瓜小豆杂粮饭不仅口感更好，对身体更有益。臻米脱糖养生饭煲别看小巧，容量可不小，能煮6碗米饭呢！这一锅健康养生低糖饭我和老爸老妈一连吃了两大碗，要知道多吃不胖一直是一个吃货的宗旨。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

臻米脱糖养生饭煲 1个

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大米 2杯

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赤小豆 60克

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南瓜 150克

、

1停水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的各种食材。红小豆提前用冷水清洗干净，浸泡1个晚上，用养生饭煲自带的量杯盛2杯大米，南瓜去掉瓜瓤，清洗干净，不用去皮。
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臻米脱糖养生饭煲装好内胆、小蒸隔网、甑子（臻米脱糖养生煲自带），左右旋转内胆使其能够完全对位，电磁阀芯也要确保安装到位。
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大米淘洗干净，均匀地平铺在蒸隔网上。大米淘洗次数不要过多，最多不超过2次，否则会损失大量营养，得不偿失。
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浸泡好的红小豆捞出来清洗一遍，均匀地铺在大米上。现在我们开始加水吧，因为这款臻米养生煲集煮、沥、蒸智能化一体，实现水米分离，降低大米中的含糖量，所以水量需要比普通饭煲多加一些。需要注意的是，水量不要超过大米平面1cm。
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盖上盖子，选择'蒸饭'功能，自动设定时间是22分钟。蒸饭期间可以去准备南瓜和其他菜了。
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把南瓜洗净，不用去皮，切成小块，还剩下10分钟的时候，打开臻米养生饭煲的盖子，把切好的南瓜块放进去，盖上盖子，继续蒸煮。
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时间到了以后，养生饭煲会有连续三声'滴滴滴'的提示音，图标变成图中的样子，饭煲自动转入保温状态，早点做饭也不怕凉。
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好了，一锅香喷喷的南瓜赤豆蒸米饭就做了，打开盖子，深呼吸一口，好香啊！黄、红、白三色组合，看着就好诱人。这就是小时候吃的柴火饭啊！营养又低糖，我吃两碗不发胖。
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看看，这就是水米分离的米汤。因为现在的大米不是我们小时候的大米了，从出厂到包装到销售再到我们消费者手里，经过了太多的环节，不加添加剂大米容易坏掉。所以分离出来的这米汤不建议再喝了，但可以用来浇花。
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这样的米饭营养又低糖，我吃了两大碗一两肉也没长，就连血糖高的老爸老妈也吃了两大碗呢！
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又香又弹不粘牙的米饭，好吃极了！

步骤4/11

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小贴士

有一个健康的身体是第一位的。我减肥，但绝不会为了减肥而去减肥，不吃主食减肥是错误的观念，不吃主食短时间内是可以减少体重的，可是一旦恢复饮食，会反弹更厉害，甚至比以前还要胖。所以小伙伴们，减肥是可以吃健康的、营养的、低糖的主食。用这方法做的米饭，脱去了大米的淀粉和糖分，增加了营养，低糖低脂不发胖，减肥和血糖高的人可以放心食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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