黑芝麻面包
孩子开学了,每天准点起来做早饭,一会儿也不能耽误。常常头天晚上准备好食材,想好要做什么饭,早上起来才不慌张。做面包的次数自然也多起来了。常常跟同学的妈妈们聊天,总有人说不知道早饭吃什么,其实这跟我们的习惯及固定思维方式有关系,稍加调整你会豁然开朗。 比如家里有面包,咱们早起煎个肉排或者煎蛋,配上生菜西红柿那就是汉堡了,再随便打个米糊豆浆就是很完美的一餐。貌似问题又来了,没有时间做面包怎么办?时间啊,它就是海棉里的水,挤挤总会有的。充分利用自己的时间就可以了,陪孩子写作业的时候,看电视煲剧刷手机的时候都可以同时做面包啊,多动几次手就OK了。 今天做黑芝麻面包,在普通餐包的基础上增加了黑芝麻,健脑乌发补钙,口感也很好,赶快备料一起做吧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
黑芝麻炒熟并磨成芝麻碎,可以提高芝麻的吸收利用率。这一步可以提前做好。
-
步骤2/14
点击查看大图
准备材料。
-
步骤3/14
点击查看大图
将材料中除黑芝麻和黄油外的材料一次性加入厨师机或者面包机,启动和面程序,面团初具延展性如图这样时停掉面包机,加入软化黄油,再次启动面包机继续和面。
-
步骤4/14
点击查看大图
黄油均匀的和入面团之后加入芝麻碎,继续和面。
-
步骤5/14
点击查看大图
将面团和至可以拉膜的状态,停掉面包机。
-
步骤6/14
点击查看大图
将面团放在温暖的地方发酵。
-
步骤7/14
点击查看大图
这是发好的面团,体积明显比没有发过的面团大很多。
-
步骤8/14
点击查看大图
将面团分割成5份,滚圆静置5分钟,这个过程可以让面团松弛。
-
步骤9/14
点击查看大图
松弛好的面团擀成长舌形。
-
步骤10/14
点击查看大图
顺着长边卷起来,一定要收好口,
-
步骤11/14
点击查看大图
做成橄榄形的面包生胚。
-
步骤12/14
点击查看大图
入烤箱发酵,注意保持烤箱的湿度,可以在烤箱中放一杯热水。
-
步骤13/14
点击查看大图
这是发好的面包生胚,按自己的喜欢,可以割出裂纹,刷上蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热,180度上下火,面包入炉,烘烤18分钟,面包上色均匀即可出炉。面包放凉后用保鲜袋密封保存,如果一时吃不完,需要冷冻保存,吃时回温即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
香蕉饼
13081人看过 -
香蕉蛋糕(6寸)
1576324人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37112802人看过 -
淡奶油戚风纸杯蛋糕
234222人看过 -
香蕉面包(烤箱无糖版)
23833人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
162204人看过 -
黑芝麻全麦面包
449857人看过 -
香蕉面包卷
398051人看过 -
宝宝版戚风蛋糕,少油少糖
10531人看过 -
绵软可口香蕉蛋糕
401884人看过 -
#唯有美食最粽要#巧克力香蕉蛋糕-零难度零失败
216554人看过 -
米肠
22669人看过