菠萝腰果绘虾仁
菠萝季来了怎么可以不做这道菜呢!!! 虾仁的鲜嫩~ 菠萝的酸甜~ 腰果的酥脆~ 记得米饭多煮一点!
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步骤1/6
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起锅热油,将腰果小火炸一遍,微黄就可以捞起
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步骤2/6
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菠萝切块,青椒红椒切小块备用。蒜泥剁碎
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步骤3/6
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将虾去头去壳去虾线,放少许料酒腌制。
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步骤4/6
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另起一锅,加少许花生油,倒入蒜泥青红椒爆香,再加入菠萝。
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步骤5/6
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翻炒至菠萝出汁即可放虾
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最后一步
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虾快熟的时候倒入腰果翻炒,加调味料即可出锅。
1.虾记得用料酒去腥
2.菠萝炒出汁再放虾,这样虾才能充份吸收菠萝汁。
3.腰果小火炸20秒以内,否则容易焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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