温州炒粉干,温州牛肉羹
离开家乡多年,正好看了中餐厅,想起了从小就吃的炒粉干,一解乡愁!!
-
步骤1/6
点击查看大图
备菜,洋葱,五花肉,香菇,鸡蛋丝
-
步骤2/6
点击查看大图
备菜,包菜,豆芽(一定要有,点睛之笔)
-
步骤3/6
点击查看大图
粉干用热水烫软,不要煮烂,容易断!口感就不好了
-
步骤4/6
点击查看大图
锅底: 油+所有配料,除了蛋丝和豆芽不要放。加盐,糖,少许酱油,再加入烫过的粉丝,要用火锅筷子长的加上锅铲一起炒,直至根根分明,加入豆芽和蛋丝,一点点酱油。
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅,加葱根
-
最后一步
点击查看大图
温州牛肉羹汤底: 白胡椒粉,盐,醋,姜
绿豆芽是口感的点睛之笔,否则就完全不惊艳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
温州炒粉干的相关分类
温州炒粉干的相关推荐
-
爆炒猪肝
19336594人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#蟹黄豆腐(咸鸭蛋版)
176948人看过 -
快手春饼#做道好菜,自我宠爱!#
617740人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9420410人看过 -
家常炸酱面
79912人看过 -
芹菜凉拌鸡丝
215333人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4644217人看过 -
肉羹
136577人看过 -
黄焖排骨
580253人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21042224人看过 -
#一蔬一饭皆告白#素炒黄豆芽
94704人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒酸辣鸡杂
191535人看过