创意菜—火龙果虾球
火龙果搭配虾仁,水果&蛋白质,少盐低脂,淡淡的清香。
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步骤1/6
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火龙果洗干净,皮备用,火龙果肉挖球,红彩椒和黄彩椒切成菱形块
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步骤2/6
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热锅中加适量的橄榄油
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步骤3/6
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放入虾仁煸炒,放少许料酒去腥,放盐煸炒入味
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步骤4/6
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虾仁炒熟后放入彩椒和红龙果
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步骤5/6
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勾一点薄芡出锅
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最后一步
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出锅后放到掏干净的火龙果皮里,好吃营养的火龙果虾球就做好了!
水果入菜会使水果的果香挥发出来,配合清淡的虾仁口感层次丰富
虾仁炒熟后放入彩椒翻炒一下就勾芡,时间不要过长,影响口感。
要少盐少油,不要用花生油味道太重会影响口感,盐多也会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-27
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