清水龙虾(自创)
清水龙虾有着龙虾特有的鲜香味,很是想念曾经的味道,自己动手试做,吃完,确定这味道值得更多人知道和喜爱~
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步骤1/5
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小龙虾用水多次冲洗,用少量盐和醋浸泡一小时左右~
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步骤2/5
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姜,葱,蒜洗净,放入锅内~
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步骤3/5
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锅内放入适量清水煮沸,小火再煮两分钟~
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步骤4/5
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分别加入龙虾,较多量盐,料酒,花椒,中大火煮开,继续中火5分钟,小火12分钟,关火,焖10分钟左右入味~
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最后一步
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捞出装盘,自己看着都口水直流~如果不喜欢清淡,可以按自己喜好调制蘸汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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