蔓越莓吐司面包
都说烘焙是个大坑,可是为什么还是有很多人跳入这个坑呢? 哈哈,我想烘焙还是有她独特的魅力吸引着一大批的烘焙爱好者,每次看到面粉经过制作变成香喷喷的面包,整个变化过程真的很奇妙。 我平时爱做蛋糕的比较多,面包做了几次总是掌握不好,做出来的面包跟馒头差不多,硬邦邦的不好吃。可是越做不好还越想挑战,直到这次我用了柏翠的这款面包机才轻松的做出松软的面包,真的好兴奋,原来做面包也不是特别难啊!
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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把除黄油和蔓越莓外的食材放入面包机桶内,酵母和糖分别放两个对立的位置。
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步骤3/17
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蔓越莓放到投料盒里,直接安装到面包机上面就行了,到了时间直接自动投料。
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步骤4/17
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柏翠面包机PE9600,选择菜单功能4,法式柔软面包
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步骤5/17
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面包机开始工作,搅拌两次,第一次搅拌开始,
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步骤6/17
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第二次搅拌就可以加黄油了,盖上盖面包机继续和面。
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步骤7/17
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第二次搅拌后面团看起来不粘手了,
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步骤8/17
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搅拌程序2快结束时候取一小块面团抻一下可以看到很薄很薄的手套膜,因为自己拍照,只能一只手抻了。
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步骤9/17
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面包机自动投果料
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步骤10/17
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然后开始进入发酵时间,大约1个小时左右。
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步骤11/17
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发酵后后自动进入烘烤阶段,这款面包机时候烘焙小白,几乎不用怎么看管,材料放进去就好了。
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步骤12/17
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快烤好前刷一层蛋液,增加面包的亮度,等烤好后会提醒,打开面包机看到发的很蓬松的吐司。
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步骤13/17
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完美出炉,捏一下特别的蓬松,回弹快。第一次这么省事的烤好面包。
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步骤14/17
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烘烤颜色也可以调节,有浅,中,深度选择。
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步骤15/17
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接着切片就可以开吃了。
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步骤16/17
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组织很蓬松细腻,抹上果酱吃更美味!
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最后一步
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吃着很香哦!做面包也不是什么难事了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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